Suggesties

Assortiment specialiteiten. AANRADER!!!

Geroosterd brood met 3 tapenades.

Met tomaten/looksausje -4 stuks-

Vegetarisch

In de houtoven gebakken focaccia met zuiderse kruiden

Assortiment huisbereide hapjes.

uit de houtoven met focaccia

Met carpaccio, burrata en truffelmayo

Van ossobuco, aubergines en mascarpone

pizzaiola

Met soja en citroen

Op zuiderse wijze

met gorgonzolaroom

Met rode wijn en truffel

Spek, bolognese, pesto en room

Guanciale, tomaat, ei en pecorino. Een mix van carbonara en amatriciana

Aubergines, zeeduivel, tomatensaus en gezouten ricotta.

Carbonara van inktvis

Venkelworst, guanciale, ei en pecorino.

Champignons, spek en truffel

olijfolie, look, pilipili en inktvisjes

Guanciale, tomaat, ei, pecorino en nduja

Kabeljauw, pesto van rucola, pistache en burrata

Met kabeljauw, friarielli en pecorino

Met Belgisch rund en porcino

Tomaat en veeeeeel mozzarella!

Tomaat, mozzarella, pikante salami, burrata en rucola

Mild

tom, mozz, parmaham, burrata, tomaatjes, rucola, parmesan

Tomaat, mozzarella, gehakt, siracha, rode ui en cheddar

Extra pittig

Tomaat, mozzarella, speck, brie, honing en gedroogde ui

Tomaat, mozzarella, mortadella, pistache, burrata en fijne venkel

Tomaat, mozzarella, bresaola, rucola, geitenkaas, walnoot en honing

Tomaat, mozzarella, venkelworst, aubergines, rode ui en pecorino

Tomaat, mozzarella, pulled pork en diverse kaassoorten

Tomaat, mozzarella, porchetta, broccolini, pecorino en salsa verde

Tomaat, mozzarella, salami, aubergines, provolone en olijf

200gr

500gr (ong 1liter)

Soort Italiaanse oliebolletjes