Suggesties

Assortiment specialiteiten. AANRADER!!!

Geroosterd brood met 3 tapenades.

Met tomaten/looksausje -4 stuks-

in lookboter

In de houtoven gebakken focaccia met zuiderse kruiden

Assortiment huisbereide hapjes.

4 stuks

Met parmesan en nduja

Kroketjes van guanciale en pecorino

uit de houtoven met focaccia

gebakken in look

Gegrild met Siciliaans looksausje.

35 min

Met verse frieten

Tagliata van Simmental, rucola en parmesan

van hert, rode wijnsaus met truffel

Met salsa verde

Verse pasta met vis en zeevruchten.

Porchetta, champignons en gorgonzolaroom

Guanciale, tomaat, ei en pecorino. Een mix van carbonara en amatriciana

Siciliaanse worst, guanciale, ei en pecorino.

Tonijn, olijf, kappertjes, ansjovis en tomatensaus

Verse zalm, courgette, vodka, bieslook,room

Porchetta, aubergines, tomatensaus en ricotta salata

oesterzwam, champignons, guanciale, kipfilet, truffel

Artisjok, pancetta en gorgonzolaroom

Venkelworst, courgette,zontomaat en pesto van rucola

Ricotta, pecorino en guanciale, ei

Tomaat, mozzarella, gorgonzola en pikante salami

Tomaat, mozzarella, venkelworst, aubergines, rode ui,pecorino

Tomaat, mozzarella, guanciale,smeltkaas, aardappel en gedroogde uitjes

Tomaat, mozzarella, tonijn, olijf, kappertjes en ansjovis

Tomaat en veeeeeel mozzarella!

Tomaat, mozzarella, pikante salami, burrata en rucola

Tomaat, mozzarella, gegrilde mortadella, aardappel, broccoletti en provola

tom, mozz, parmaham, burrata, tomaatjes, rucola, parmesan

Tomaat, mozzarella, Breydelham, brie en honing

Tomaat, mozzarella, porchetta, broccoletti en burrata

tom, mozz, pikante salami, nduja, ui, burrata en pecorino

Tomaat,mozzarella,pancetta coppata,aubergines, nduja en parmesan

200gr

500gr (ong 1liter)

Soort Italiaanse oliebolletjes